Turske pogačice sa mljevenim mesom: Oduševit će vas, pravit ćete ih stalno!

Sastojci:Tijesto:– 600 g brasna– 40 g svjezeg kvasca– 300 ml mlijeka– 50 ml ulja– so.Fil:– 350 g fasiranog mesa– 1 glavica crnog luka– 1 svjeza paprika– 1 paradajz– persun– so– vegeta– paprika-biber– 50 ml ulja.

Priprema:

Rastopite kvasac u malo mlijeka. Dodajte u preostalo , pogrijano, toplo mlijeko. Zamijesite tijesto sa svim sastojcima. Mjesite dok ne dobije srednju mekocu, po potrebi dodajte jos malo brasna. Ostavite da stane 1 sat. Za fil, sitno izsjeckajte luk, papriku i paradajz i dodajte u fasirano meso. Dodajte zacine i mjesite smjesu rukom 2 min.

Od tijesta napravite 12 kolacica. Svaki kolacic pobrasnite malo i razvaljajte valjkom na velicine jedne prosjecne pizze. Stavljajte po jednu supenu kasiku fila preko pola tijesta. Preklopite sa drugom polom i zavrnite malo krajeve. U vecoj tavi rastopite malo putera sa malo ulja. Przite po 2 pogace u tavi sa obje strane. Ostavite na kuhinjski papir, da upiju malo masnocu.

Izvor:list-libertas.info

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*