Turske Pogačice sa mljevenim mesom: Oduševit će vas, pravit ćete ih stalno

Sastojci

Tijesto

600 g brasna– 40 g svjezeg kvasca– 300 ml mlijeka– 50 ml ulja– so

Fil: 50 g fasiranog mesa– 1 glavica crnog luka– 1 svjeza paprika– 1 paradajz– persun– so– vegeta– paprika– biber– 50 ml ulja

Priprema

Rastopite kvasac u malo mlijeka. Dodajte u preostalo, pogrijano, toplo mlijeko.Zamijesite tijesto sa svim sastojcima. Mjesite dok ne dobije srednju mekocu, po potrebi dodajte jos malo brasna. Ostavite da stane 1 sat.Za fil, sitno izsjeckajte luk, papriku i paradajz i dodajte u fasirano meso.

Dodajte zacine i mjesite smjesu rukom 2 min. Od tijesta napravite 12 kolacica.Svaki kolacic pobrasnite malo i razvaljajte valjkom na velicine jedne prosjecne pizze. Stavljajte po jednu supenu kasiku fila preko pola tijesta.

Preklopite sa drugom polom i zavrnite malo krajeve.U vecoj tavi rastopite malo putera sa malo ulja. Przite po 2 pogace u tavi sa obje strane. Ostavite na kuhinjski papir, da upiju malo masnocu.

Izvor: coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*