Turske pogačice

Sastojci: 1 čaša mlijeka; 1 paketić kvasca; 2 kašikica šećera u prahu; 2 kašikica soli; 2 kom jaja; 125 g margarina; 1 čaša ulja; 6 čaša brašna

Premaz i posip: 1 žumance; 50 g prezle

Priprema:Uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Omekšajte margarin na sobnoj temperaturi. U mlakom mlijeku otopite kvasac i šećer u prahu. Potom dodajte sve ostale sastojke osim brašna i dobro ih sjedinite. Kao mjericu koristite standardnu čašu od 2 dl i šoljicu za kahvu od 0,75 dl. Dodajući malo po malo brašna, umijesite mekano tijesto. Pokrijte tijesto i ostavite da nadođe (oko pola sata).Kada je tijesto nadošlo, odvajajte komadiće veličine jajeta i oblikujte ih u loptice, a potom ih spljoštite. Redajte u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje, prekrijte čistom krpom i ostavite da još malo nadođu. Pogačice premažite žumanjkom i pospite sa dosta prezle. Pecite samo dok blago požute (20-ak minuta).

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*