Turski zaliveni kolač

Turski zaliveni kolač sa merama na šolje. Kakao poslastica zalivena čokoladim prelivom, pripada i grupi jeftinih kolača. Kod nas obično ne prolazi baš najbolje ovakva vrsta kolača, ali neobično, ovaj se baš pojeo. Izuzetno je mekan, krajevi kolača su nešto natopljeniji, pa ima i sočnijih i umereno sočnih delova, tako da je svako našao deo za sebe. Kada zalijete kolač pripremljenim prelivom on ceo “pliva” u tom mlečno čokoladnom prelivu i svuda ga ima. Možda na fotografiji deluje suvkasto ali apsolutno to nije.

Sastojci za biskvit – kolač :4 jaja,šolja ipo šećera ( šolja za mleko, čaj ),šolja mleka,pola šolje ulja,2 šolje mleka,1 prašak za pecivo,4 kašike kakaoa.

Preliv:2 šolje mleka,2 kašike ulja,3 kašike kakaoa,1 šolja šećera,2,3,4 rebra čokolade.

Priprema:Uključiti rernu na 180 stepeni da se zagreje.Ulupati 4 belanca penasto, pa dodavati šećer i mutiti. Biće dosta gusta bela masa.Dodati zatim žumanca, ulje, pa mleko.

Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo i sve umutiti.Sve možete mikserom.Pleh 35 x 25 cm premazati uljem, pa posluti brašnom sa svih strana.Istresi masu za kolač i staviti da se peče u zagrejanu rernu oko 35 minuta.

Dok se kolač peče spremite zaliv. Pomešati sve sastojke i staviti na vatru da provri.Pazite, mleko hoće da pokipi, pa budite uz njega ili smanjite vatru.Kuvajte par minuta da e sastojci fino povežu.

Sklonite sa vatre da se prohladi dok se kolač ispeče.Pečen kolač odmah preliti ovim prelivom, ili ako želite možete kolač prvo iseći nožem pa onda preliti.Po želji.Ohladiti i servirati.

Prijatno.

Izvor:domacirecepti.net

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*