Vanil krem štrudla:Jako jednostavna, mirisna i fina

Sastojci:

500 gr kora

Za prvi fil:

3 veca jaja– 3 kasike secera– 1 solja (2 dl) ulja– pola solje psenicnog griza– 1 solja jogurta– 1 kesica praska za pecivo

Za drugi fil:

1 l mleka– 9 kasika secera– 3 pudinga od vanile

Priprema:

Najpre skuvati puding u mleku i ostaviti da se malo prohladi (ne sasvim) uz povremeno mesanje kako se ne bi stvorila korica. Umutiti belanca sa secerom, dodati zumanca, ulje, griz, prasak za pecivo i jogurt.

Prebrojati koliko imate kora i podeliti ih na cetiri dela, tako da dobijemo cetiri strudle. Ja sam slagala po cetiri kore (u pakovanju ih je bilo 16).Slagati kore – na prve tri staviti po tri, cetiri kasike prvog fila a na cetvrtu koru staviti topao puding i urolati. Tako uraditi i sa preostalim korama.

Strudle premazati ostatkom fila ili sa malo ulja i staviti u rernu da se ispeku, ja sam ih ispekla za manje od 15 minuta na 180 stepeni. Sacekati da se prohladi, pa iseci i posuti secerom u prahu.Strudla je prelepa kad je topla, a meni je jos lepsa kada se dobro ohladi jer me ukus podseca na krempitu. Brzo se priprema i moze doci u obzir i puding od cokolade ili nekog drugog ukusa, na primer karamel ili ko sta voli.

Izvor: coolinarka.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*