Voćna rozen torta

Kako je sezona jagoda i kratko će trajati ja se trudim da ih maksimalno i na što više načina ( čitaj kolača i torti ) iskoristim. Tako sam ovaj put pravila voćne rozen kolačiće, sa gotovim korama. Nekako mi je lakše i dobre su, kolači su preukusni, a veoma mi skraćuje vreme trajanja prirpeme nego kad pravim domaće kore, a to mi je veoma bitno zbog gomile nekih drugih obaveza u toku dana. Meni se jako dopada, osvežava i veoma je lagana

Sastojci za vanila krem:1,5 l mleka,5 pudinga od vanile,6 kašika šećera,250 gr margarina,200 gr šećera u prahu.Voćni deo:400 gr crvenog voća po želji, ja sam stavila jagode a mogu biti i maline, višnje i kupovni mix voća,6 kašika šećera,400 ml vode.2 pudinga od vanile ili jagode ili maline.Još:gotove rozen kore od 10 listova, 550 gr.

Priprema:

Puding, šećer i 200 ml mleka razmutiti.Ostalih 1, 3 l staviti da provri.Kad provri zakuvati razmućen puding i mešati dok se ne zgusne, skloniti sa vatre i ohladiti.U toku h ladjenja povremeno promešati da se ne uhvati kora.Ulupati margarin sa šećerom u prahu.

Razbiti mikserom puding i puding dodati ulupanom margarinu sa šećerom u prahu pa sve umutiti zajedno.Izmiksirati, izblendirati ili ispasirati jagode ili voće koje odaberete, dodati šećer i pola vode.Staviti na vatru da provri.Za to vreme umutiti pudinge sa vodom.

Kada provri zakuvati pudinge i mešati dok se ne zgusne.Skloniti sa vatre i ostaviti da se hladi.Dok se hladi pripremiti kore, dve najbolje ostaviti za donju i gornju koru.Pažljivo postupajte sa korama jer su veoma lomljive i tanke.Voćni krem nanosite vruć.Na prvu i drugu koru ide po 3 kašike ( otprilike ) žutog krema, pa na treću voćni krem, isto tri kašike.

Na treću, šestu i devetu koricu ode voćni krem, a na ostale vanila krem.Vanila krem ide i na zadnju koru.A preko njega ide šlag, šlag krem, slatka pavlaka, šta želite.Kolač mora da odstoji bar 4 – 5 h da kore otpuste, najbolje je sutradan.Ja nisam čekala i bio je dobar, vidi se po fotki :D.Prijatno.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*