SASTOJCI:60 g želatina;12 žlica vode;2l mlijeka;500g šećera;500ml slatkog vrhnja;3 vrećice šlag pjene;maslac;1kg višanja
PRIPREMA:U želatinu dodajte 12 žlica vode i promiještajte. U lonac uspite svoj mlijeko, dodajte 500 g šećera i stavite da prokuha.Dodajte potom želatinu i umiješajte pjenjačom. Potom ostavite da se sve ohladi.
Izmiksajte slatko vrhnje, dodajte 3 vrećice šlaga, te sve dodajte prethodno ohlađenom mlijeku i želatini. Umutite mikserom.Uzmite plastični kalup za torte ( onaj nosivi s tanjurom o poklopcem) i poklopac premažite maslacem. Naravno, možete iskoristiti i neki drugi kalup, ovisno kakav oblik torte želite dobiti.
Sipajte malo ohlađene smjese mlijeka, vrhnja i želatine, malo višnje, pa ponovno smjesu, pa višnje. Kad ste isuli svu smjesu, zatvorite poklopcem i zamrznite tortu.Nakon što se torta zamrznula, izvadite ju, okrenite tako da je poklopac na dnu i jednostavno povucite prema gore poklopac u kojemu se zamrzavala torta.
izvor dnevno.hr
Leave a Reply