Voćne kocke

Sastojci za biskvit:6 jaja;6 žlica šećera;1,5 dl ulja;1/2 dl mlijeka;7 žlica brašna;2 žlice kakaa;1/2 praška za pecivo

Za kremu:6 dl mlijeka;7 žlica brašna;7 žlica šećera;2 vanilin šećera;15 dag margarina

Još:9-10 svježih kivija ili drugog omiljenog voća u istom omjeru;1,5 dl mlijeka;1 vrećica preljeva za torte

Priprema:Za biskvit razdvojite žumanjke i bjelanjke. Izmiksajte žumanjke sa šećerom. Postupno dodajte ostale sastojke. Dobro istucite bjelanjke u čvrst snijeg i lagano umiješajte u smjesu od žumanjaka. Izlijte u namašćen i pobrašnjen lim te pecite na 180 stupnjeva oko 35 minuta. Po još vrućem biskvitu ravnomjerno žlicom prelijte toplo mlijeko (1,5 dl).

Pjenjačom pomiješajte brašno, šećer i vanilin šećer sa 2 dl mlijeka. Ostatak mlijeka za kremu stavite da zakuha pa umiješajte smjesu od brašna i šećera. Kuhajte uz miješanje dok se krema ne zgusne. U ohlađenu smjesu umiješajte izrađen margarin.

Ohlađeni biskvit premažite kremom, preko nje složite tanko narezane ploške kivija ili drugog omiljenog voća, prelijte preljevom za torte i dobro rashladite prije posluživanja.

izvor dnevno.hr