Za one koji vole jednostavne,izdasne ,ukusne kolace.Licka pita

Napraviti 2 biskvitna tijesta,crno i bijelo/zuto.

Za 1. tijesto je potrebno:3 jaja-odvojiti bjelanjak od zumanjak,150gr secera
1 limun,narendana korica limuna i sok,200gr brasna,1/2 vrecice praska za pecivo ili jedna zlicica,100ml mlijeka,100ml ulja,*ja sam napunila casu (250ml)pola ulje,dopunila s mlijekom.

Jaja odvojiti,umutiti najprije bjelanjke,zatim u drugoj posudi umutiti zumanjke i secer.dodati narendanu limunovu koricu ,a sok iscjediti.
sipati ulje i mlijeko.Brasno prosijati s praskom za pecivo,pa dodati u smjesu.
dodati ulupani snijeg od bjelanjaka i lagano rucno umijesati kuhacom u smjesu.

Istresti u papirom postavljenu tepsiju/32×24/to je moja tepsija,vi ,uzmite srednje velicine ,onu sto pravite rolat.Peci na 200C oko 20-ak minuta.

Sada pravimo 2-o biskvitno tijesto ,na isti nacin:3 jaja,150gr secera
200gr brasna,1/2 vrecice praska za pecivo ili 1 zlicica,100ml mlijeka
100ml ulja 2-3 zlice kakaa.

Ponovo odvojiti jaja,umutiti cvrst snijeg..izmixati zumanje i secer,dodati ulje,mlijeko,prosijano brasno s praskom za pecivo i kakaom..na kraju umijesati cvrsto ulupan snijeg od bjelanjak.

Istresti u iste velicine tepsiju..mozete koristiti istu tepsiju ,samo ne zaboravite izvaditi prvi biskvit smile emoticon.Peci na 200C oko 20 minuta.

Ohladiti biskvite i presjeci vodoravno,da se dobiju 2 bijela i 2 crna biskvita.

filovati kremom:700ml mlijeka,120gr brasna(ja stavim 3zlice gustina ,a ostalo obicno brasno),250gr secera,250gr maslaca,2 vanilin secera,limunovog soka,ako volite taj okus.

Skuhati kao puding..odvojiti malo mlijeka u koje razmutite brasno..ostalo mlijeko u serpi stavite kuhati..kada zakuha,sipati razmuceno ,bez grudvica,brasno..mijesati dok se ne zgusne..skloniti s vatre i u jos vruce umijesati maslac.ohladiti.

Ohladeno umutiti dobro da se dobije lagana krema..dodati limun ako volite i filovati biskvite.Nafilovan kolac ostaviti par sati kako bi biskviti pokupili vlaznost iz fila i omekanili..time se krema jos vise zgusne ,biskviti omekane,a kolac je lako rezati.

Po zelji preliti cokoladnom glazurom ili secerom u prahu.

Izvor:https://ruza123-cooking.blogspot.com/

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*