Za prste polizati: napravite rafaelo kocke prema našem receptu I oduševite ukućane!

Idealna slastica za sve ljubitelje kokosa i kremastih kolača.

POTREBNO:Za bijeli biskvit:

5 bjelanjaka,4 žlice brašna,10 dkg šećera,10 dkg kokosa,1/2 vrećice praška za pecivo.

Za smeđi biskvit:5 bjelanjaka,4 žlice brašna,10 dkg šećera,10 dkg mljevenih oraha,1/2 vrećice praška za pecivo.

Za kremu:10 žumanjaka,10 dkg šećera,2 vanilin šećera,1/2 l mlijeka,2 pudinga od vanilije,20 dkg margarina.

PRIPREMA:

Za biskvit istući bjelanjce dok ne postanu čvrsti. Tada dodati šećer, brašno, prašak za pecivo i kokos. Smjesu izliti u lim preko papira za pečenje, pa peći na 180 C oko 20 minuta.

Na isti način pripremiti i smeđi biskvit, samo što umjesto kokosa kao zadnji korak idu mljeveni orasi. Biskvit ohladiti, iskrenuti iz lima i maknuti papir za pečenje.

Za kremu miksati žumanjke, šećer i vanilin šećer, dodati 2 dl mlijeka i puding od vanilije. Ostatak mlijeka zakuhati, pa u zakuhalo mlijeko ukuhati kremu. Miješati pjenjačom neprestano dok se krema ne zgusne. Ohladiti i u hladno umiješati prethodno izrađen margarin.

Kolač slagati na način: bijeli biskvit, krema, smeđi biskvit, krema. Po vrhu kolača po želji posipati kokos ili orahe ili premazati šlagom.

Kolač prije rezanja svakako treba odstajati barem 2 sata na hladnom kako bi se svi sastojci proželi i kako bi se lijepo rezao.Dobar tek!

Izvor:https://zdravlje-i-kuhinja.live/

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*