Za sve ljubitelje slatkog: Napravite sami čokoladne palačinke

Ova poslastica je dovoljno svečana i za specijalne prilike, ali vam savetujemo da sebi zasladite i neki običan dan.

Sastojci:

4 jajeta
jedna šolja hladnog mleka
3/4 šolje hladne vode
1 i po šolja brašna
1/4 šolje nezaslađenog kakao praha
3 kašike šećera
1/4 kašičice soli
kašičica vanile (ekstrakta od vanile)
3 kašike otopljenog putera

Priprema:
Sastojke možete mutiti ručno, mikserom ili blenderom. Količinu sastojaka možete neznatno menjati po sopstvenom ukusu. Ipak, vodite računa da velike izmene u receptu, mogu dovesti do promene kvaliteta i gustine testa.
Prvo mutite jaja s mlekom, vodom i šećerom, a nakon toga dodajete so, brašno, kakao prah i ekstrakt vanile (vanila nije neophodna). So dodajete za isticanje ukusa čokolade. Brašno i kakao prah je poželjno prvo prosejati, da biste se rešili grudvica i da bi testo bilo ujednačene teksture.
Tiganj podmažete puterom (puter možete zameniti i običnim uljem) i započnite pečenje. Nemojte preterivati, jer je najbolje da tiganj bude podmazan tek toliko da se testo ne lepi za površinu. Možda će vam, u početku, biti teže da procenite kada su palačinke gotove (zbog njihove čokoladne boje), ali posle par ispečenih postaćete ekspert.
Ostaje vam da odaberete kako ćete palačinke nafilovati.

Izvor: mogujatosama.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*