ZAGREBAČKE KREMŠNITE ZA SAMO POLA SATA

Sastojci:– 250 g zamrznutog lisnatog tijesta
Za kremu:– 1 Krema za kremšnite Dolcela;– 500 ml vode
Za šlag:– 600 ml vrhnja za šlag;– 2 Šlagfixa
Za glazuru:– 200 g čokolade;– 30 g maslaca

Priprema:Lisnato tijesto odmrznite i razvaljajte na pobrašnjenoj površini na veličinu lima za pečenje (20×30 cm).Razvaljano tijesto prebacite u lim i pecite 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C. Pečenu koru ostavite da se ohladi 20-30 minuta.U hladnu vodu dodajte sadržaj vrećice kreme za kremšnite. Električnom mješalicom lagano promiješajte te nastavite miješati 5 minuta (srednjom brzinom).Kremu odmah nanesite na koru lisnatog tijesta i poravnajte površinu.
U visoku posudu ulijte hladno vrhnje za šlag i miješajte električnom mješalicom ½ minute.Dodajte sadržaj vrećica Šlag fixa, te dalje miješajte električnom mješalicom (najvećom brzinom), sve dok masa ne postane čvrsta.Šlag premažite preko kreme i izravnajte površinu.Čokoladu rastopite u zagrijanom maslacu, malo ohladite i tako pripremljenu glazuru prelijte preko kolačaOhladite 1-2 sata u hladnjaku, narežite na kocke i poslužite.Kolač izvadite 15 minuta prije rezanja kako vam glazura ne bi pucala.
Izvor: coolinarka.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*