Zdrava nemačka poslastica

Kolač od šaragrepe:350 gr sargarepe, oljustene i isecene na delove,120 gr orah,5 jaja,1 kašičica praška za pecivo,1/2 kašičica sode bikarbone,1/2 kašičice,250 gr mlevenih badema,220 gr braon šećera,1 kašičica simeta,1/4 kašičice muškatnog oraščica u prahu,1 kašičica đumbira

Za krem:250 g krem sira (na sobnoj temperaturi),50 g maslaca (na sobnoj temperaturi),100 g šećera u prahu,1/2 limete (ide i sok i korica voćke)

Uputstvo:Zagrejati rernu na 180 stepeni.Šargarepu samleti u blender i odložiti sa strane. Potom orahe samleti. Razbiti jaja i dodati braon šećer sve dok se ne dobije pena.U drugoj posudici, pomešati bademe sa praškom za pecivo, sodom bikarbonom, cimetom, muškatnim oraščićem i đumbirom, a potom sipati u posudu sa šećerom i jajima. U ovu smesu dodati šargarepu i orahe.

Dobijeno testo staviti u podmazani pleh i peći 15-25 minuta. Kad je gotovo ostaviti da se ohladi. U međuvremenu, pripremiti krem. Pomešati krem sir i maslac sve dok se ne dobije penu. Potom dodat šećer u prahu, sok od limete i koru. Iseći tortu horizontalno. Premazati donju koru sa polovinom krema od krem sira, a zatim stavite drugu polovinu torte na vrh. Raspodeliti preostali krem na torti.

izvor b92.net

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*