Potrebno je za testo:- 20 g kvasca;- 1 dl mlake vode;- 2 kašike šećera;- 200 g margarina;- 400 g brašna;- 1/2 kašičice sode-bikarbone
Za fil:- 200 g mlevenih oraha;- 200 g šećera u prahu;- 6 kašika džema od kajsija
Za glazuru:- 150 g čokolade;- 5 kašika ulja
Priprema:Kvasac rastvorite u mlakoj vodi sa šećerom i malo brašna, pa ostavite da nadođe. Pomešajte brašno sa sodom-bikarbonom, dodajte omekšali margarin, kvasac i umesite testo. Ostavite na toplom mestu da naraste, a zatim ga podelite na tri jednaka dela. Jedan deo rastanjite oklagijom u pravougaonik, a zatim ga zajedno sa papirom stavite na dno četvrtaste tepsije.
Premažite koru džemom i pospite polovinom mešavine oraha i šećera (prethodno ih pomešajte). Drugi deo testa takođe razvijte u pravougaonik i stavite preko filovane kore i pospite preostalom mešavinom oraha i šećera. Na kraju sve prekrijte trećim korom, izbockajte je viljuškom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Ohlađen kolač prekrijte čokoladnom glazurom i ostavite da se dobro stegne.
izvor novosti.rs
Leave a Reply