Zlatnožuta torta

Potrebno je: 3 jajeta, po 3 kašike mekanog margarina i meda, čaša (od jogurta) šećera, oštro brašno (da se zamesi testo), 2 kašičice sode bikarbone

Za fil: 2 čaše braon šećera, 1,5 l kisele pavlake (30% ili više mlečne masti)

Priprema:Kuvajte jaja i šećer na pari, a u šerpici zagrejte margarin i med. Kada jaja narastu i skuvaju se, dodajte im vruću masu od meda i margarina. Malo mutite, pa dodajte sodu bikarbonu. Sklonite sa vatre i ubacite brašno da dobijete kašasto mekano testo. Kada se ohladi, stavite još brašna da se testo lakše hvata i razvija na pek-papiru. Nabrašnjavljenim prstima otkidajte komade i razvijajte korice na papiru, tako da budu tanke kao za rozen tortu. U pripremi fila prvo pavlaku i šećer pažljivo žicom nakratko mešajte, pa posudu odložite u frižider. Kada su korice gotovo ispečene, nastavite sa mućenjem fila. Zatim svaku koricu mažite i slažite jednu na drugu. Tortu premažite i spolja preostalim filom i po želji je pospite mlevenim orasima i ukrasite sitnim voćem.

izvor novosti.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*