Zorina Pita: Ako volite pite s mesom, ova će vas oduševiti!

Ako volite mesne pite, svakako vam preporučujemo ovaj recept, oduševit će vas!

Sastojci:

500g kore za savijače, 1 srednja glavica crvenog luka, 500g mljevenog mesa, 3 srednja krumpira, sol, Vegeta, papar

Preljev:

3 jaja, 1 dl ulja, 1 čvrsti jogurt, 2 dl mineralne vode, 1 žličica soli

Priprema:

Luk sitno isjeći i kratko popržiti na malo ulja.U luk dodati mljeveno meso, posoliti, dodati Vegetu i papar po ukusu i nastaviti pirjati još koju minutu.Dok se meso pirja, oguliti krumpire i izribati na krupniji ribež.

Krumpir pomješati s mesom i lukom, ako je potrebno još začiniti. Ostaviti da se malo prohladi.Lim za pečenje dimenzija 35×25 cm premazati s malo ulja i staviti koru koje ste prethodno presavili na pola.Tu koru premazite s malo ulja i na nju stavite drugu koru, opet dvostruku )presavijenu na pola).

Na tu drugu koru stavite malo nadjeva koji pokrijete novom korom, pa opet nadjev i tako redom dok nadjev ne potrošite. Zadnje dvije kore neka vam budu bez nadjeva kao što ste i započeli.Sad pitu izrežite na komade željene veličine i zalijte pripremljenim preljevom koji pripremite tako da izmiksate jaja, dodate ulje, jogurt, mineralnu vodu i sol.

Ostaviti 30 minuta da se listovi dobro natope, a zatom staviti u pećnicu zagrijanu na 180 °C i peći dok lijepo ne porumeni.Ispečenu pitu ostavite da odstoji 15-ak minuta i poslužite uz salatu po vašem izboru.

Recept: Vegi56/coolinarka.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*