Sastojci za koru:
8 jaja,30 kašika šećera,30 kašika ulja,30 kašika mleka,30 kašika brašna,1 prašak za pecivo,3 kašike kakao praha.
Sastojci za fil:1,5 l mleka,10 kašika griza,200 g kokosa,100 g šećera.
Za glazuru: 150–200 g mlečne čokolade,2-3 kašike ulja+ još rendane čokolade za dekoraciju.
Priprema: Prvo skuvati fil – razmutiti griz u malo mleka, a ostatak stavite da provri sa šećerom. Kad provri dodajte razmućen griz, zakuvajte, pa dodajte kokos. Ostavite da se lagano hladi.
Zagrejte rernu na 180 stepeni, pa počnite da pripremate testo – svih 8 jaja umutite sa 30 kašika mleka, šećera i ulja. Kada se šećer istopi, dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Dobro sjedinite, pa izlijte pola smese u veći okrugli pleh i pecite 30 minuta.
Prohlađen fil zatim izlijte na polu pečenu koru, prelijte ostatkom smese za testo i vratite u rernu na još 10 minuta.
Za glazuru otopite mlečnu čokoladu sa uljem na laganoj vatri uz neprestano mešanje. Prelijte preko prohlađenog kolača i odozgo obilno pospite rendanom mlečnom čokoladom.Pre služenja dobro ohladite, a zatim uživajte u fenomenalnom ukusu!
Leave a Reply