Mak i kokos te limun se izvrsno slažu u kolačima.Kanila sam ispeći neki sasvim deseti kolač,pa je onda bilo premalo ovog,onog..i tako su slučajno nastale ove šnite.Nisam slikala korake pripreme ,jer nisam znala do zadnjeg kako će sve to ispasti.
Sastojci za biskvit s makom:
2 jaja-odvojite bjelanjke od žutanjaka,10 dkg mljevenog šećera,10 dkg mljevenog maka,1 mala žličica praška za pecivo,10 dkg margarina sobne temperature,25 dkg brašna,1 dcl mlijeka,3 žlice ruma,naribana korica pola većeg limuna.
Sastojci za biskvit s kokosom:4 jaja-odvojite bjelanjke od žutanjaka,15 dkg šećera,sitno naribana korica pola limuna,10 dkg margarina sobne temperature,1 dcl mlijeka,10 dkg kokosa,20 dkg brašna,2 male žličice praška za pecivo.
1.U tepsiju(lim za pečenje) stavite na dno papir za pečenje.Pećnicu upalite na 175*C.Umutite snijeg od bjelanjaka u posudi za miksanje.Odložite.U drugoj posudi umitite žutanjke sa šećerom,limunovom koricom i margarinom.
Dodajte naizmjence mak i mlijeko ,rum,te brašno s praškom za pecivo.Na kraju umješajte lagano snijeg od bjelanjaka.Ako vam se ĉini teško,tada slobodno pola snijega umutite u smjesu mikserom a pola kuhačom.
Ulijte u tepsiju,30X40 cm,pecite oko 15-20 minuta.Izvadite ,biskvit okrenite na suhu kuhinjsku krpu,maknite papir za pečenje.
2.Umutite snijeg od bjelanjaka,odloźite.U drugoj posudi umutite žutanjke sa šećerom i limunovom koricom,dodajte margarin,mlijeko ,kokosovo brašno te brašno s praškom za pecivo.Na kraju umješajte kuhačom snijeg od bjelanjaka.
Izvaźite tu smjesu i podijelite je na dva dijela.Tako ispecite 2 biskvita.Također na dno tepsije istog promjera uvijek iznova stavite papir za pečenje.To su tanji biskviti i pecite ih malo kraće.10-15 minuta.I te biskvite ostavite da se hlade .
Krema:
2 pakiranja praška za puding okusa limuna,5dcl mlijeka,6 źlica šećera,15 dkg margarina,sok jednog limuna.
Skuhajte puding.Ohladite ga mješajući u posudi koju stavite u drugu veću posudu napunjenu hladnom vodom,da vam se ne napravi korica ,pa poslije imate u kremi grudice.Kad je krema hladna,dodajte je žlicu po žlicu u margarin sobne temperature koji ste prethodno također umutili,da bude kremast.Na kraju u kremu dodajte sok limuna.
Ako u kremu umjesto margarina dodate krem sir,tada stavite i źelatinu fix.
Nadjenite biskvite:kokos biskvit-krema-mak biskvit-krema-kokos biskvit-krema.Kolač stavite u hladnjak i drugi dan režite na šnite.
Uźivajte:)
Izvor:https://blackandwhitecups.wordpress.com/
Leave a Reply