Najbolji recept za savršen kolač: Tulumbe– sočne I mekane

Sastojci:

250 ml vode,200 ml mlijeka,100 ml ulja,Prstohvat soli,kašičica šećera,300g brašna,1 prašak za pecivo,4 veća jaja (ili 5 sitnijih),

Agda: 800g šećera,1l vode,1 manji limun

Priprema:

Voda, mlijeko, ulje, prstohvat soli i kašičica šećera da provre. Brašno i prašak za pecivo pomiješati i dodati u ključalu tečnost.Miješati dva minuta na isključenoj ringli i ostaviti da se prohladi.

Kada bude mlaka postepeno joj dodajemo jaja i mutitmo mikserom dok se ne dobije glatka masa. Špricati tulumbe direktno u zagrijano, dublje ulje (oko 1l vam je potrebno za prženje).Kada poprime smeđe-zlatnu boju vaditi na ubrus.

Agdu za preliv spremamo tako što šećer razmutimo u vodi. Kada provri, kuhamo još 20-ak minuta na umjerenoj vatri. Pred kraj dodamo limun isječen na kriške. Mlake tulumbe prelijemo mlakom agdom od šećera i limuna.

hayat.ba

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*