NajslađI zalogaji – Recept sam ukrala od svoje kume

SASTOJCI:

Kore:

9 belanaca– 250 gr šećera– 300 gr pečenog, neslanog kikirikija– 4 kašike brašna– 4 kašike kakao– prašak za pecivo

Fil:

600 ml mleka– 9 žumanaca– 8 kašika brašna– 200 gr šećera– 250 gr margarina

Još:

250 gr šlaga u prahu– 250 ml kisele vode– čokolade ili kikiriki za ukrašavanje

Priprema:

Kore:

Umutiti dobro belanca u čvrst sneg, dodati šećer dok se ne rastopi. Na kraju umešati brašno, kakao,mleveni kikiriki i prašak za pecivo.

Sve dobro promešati, sipati u podmazan pleh i peći oko 20 minuta na 170 C. Koristila sam četvrtasti kalup 41x41cm.Ispečenu koru podeliti na tri jednaka dela.

Fil:

Umutiti žumanca, brašno i šećer, pa zakuvati u mleko. Kad se ohladi, dodati ulupan margarin.

Umutiti šlag sa gaziranom vodom.

Redati:

Kora-fil-kora-fil-kora-fil-šlag.

Sa strane sam stavila malo mlevenog kikirikija i posula tortu od gore čokoladom.

Izvor. coolinarka.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*