Sastojci
Biskvit
6 jaja,2 kas. vrele vode,150 g secera u prahu,60 g brasna,50 g mljevenih oraha,1 vanilija secer
Fil:400 ml mlijeka,1 puding od vanilije,200 g maslaca,150 g secera u prahu,2-3 banane,3-4 kas. cokoladnih mrvica
Ukras:2 slag kreme,2 kas. eurokrema, 3 kas. mljevenih oraha
Priprema
Pjenasto umutite zumanca sa 75 g secera u prahu.Dodajte 2 kas. vrele vode i mutite dok se masa zgusne i postane blijedja.Bjelanca umutite u cvrst snijeg, dodajte preostali secer i vanilija secer.U umucena zumanca dodajte lagano brasno sa mljevenim orasima.Postepeno dodavajte snijeg od bjelanaca i pazljivo promijesajte tijesto.
Pecite na pleh sa pekpapirom na 180 °C, 20 min.Ispecenu koru odmah izrucite na krpu , posutu secerom i zarolajte u rolat.Za fil skuhajte puding u 400 ml mlijeka i pustite da se ohladi na sobnu temp.
Da vam se nebi stvorila kora na pudingu prespite ga malo sa secerom.Omeksali maslac umutite sa secerom u prahu , postepeno sjedinite sa pudingom.U fil dodajte cokoladne mrvce i dobro promijesajte, ostavite ga 30 min u frizideru.
Razavijte krpu sa biskvitom i nanesite fil preko citavog biskvita.Banane ogulite , odstranite im krajeve i poslozite jednu do druge na vrhu biskvita.Biskvit lagano urolajte i ukrasite slag kremom, mljevenim orasima i rastopljenim eurokremom.
recepti-i-zdravlje.info
Leave a Reply