Ovaj namaz redoviti je gost u mome hladnjaku, koristim ga za mariniranje mesa, dodajem u razna jela, salate (idealno uz pečene rog paprike), a najčešće ga jedem zimi kao namaz na kruhu uz omiljene domaći pripremljene polusušene rajčice i naravno za riblje specijalitete.
Sastojci
Svježi peršin, listovi– češnjak– maslinovo ulje, po mogućnosti domaće
Priprema
Peršin oprati, posušiti, odvojiti listove. Češnjak oguliti i zajedno s listovima peršina staviti u sjeckalicu.Usitniti.Staviti u teglicu i zaliti s maslinovim uljem, po mogućnosti domaćim.
I svenamjenski začin, namaz, kako god, je gotov.I do 7 dana u hladnjaku vas čeka… borac protiv virusa, bakterija, uroka i nametljivaca.
Izvor: coolinarka.com
Leave a Reply