Pijane krofne: Unutra šuplje, spolja hrskave– Sa ovim tajnim sastojkom svima uspijevaju

Savršene krofne koje se pripremaju sa neuobičajenim dodatkom – sa rakijom.

Sastojci:

2 dl mleka– 1 kvasac– 2 jaja– 1 limun– 2 kašike šećera– 1 kašičica rakije– 1 kašika masti ili margarina

Priprema:

Prvo zamesiti testo od 2 dl vode, 2 dl mleka, 1 kvasca, 2 jajeta, kore od 1 limuna, 2 kašike šećera, 1 kašičice rakije 1 kašike masti ili margarina i brašna.Testo ne sme biti ni premekano a ni pretvrdo.

Ostaviti testo da se “odmara”, a zatim praviti krofne i peći u vrelom ulju.

Izvor: stil.kurir.rs