Pita koja je zaludjela sve one koji su je probali jedva čekam da je ponovo pravim

Potrebno:1 pakiranje gotovih kora za savijače,5-6 tikvica,50 dag bijelog kravljeg sira,5 jaja,5 žlica kiselog vrhnja,1 žlica grisa,žličica praška za pecivo,vegeta, sol, papar

Priprema:

Tikvice oguliri i naribati. Pustiti da posoljene odstoje 15-tak minuta pa ocijediti rukama.Pomiješati sir sa 3 jaja, 2 žlice kiselog vrhnja i grisom. Začiniti po želji. Ja koristim vegetu, no ako niste ljubitelj možete začiniti solju i paprom.

U lim premazan maslacom složiti jedan list kore pa po njemu rasporediti prvo tikvicu pa smjesu od sira a potom staviti drugu koru koju lagano pritiskujući rukama ‘nagužvati’ na veličinu lima. Postupak ponavljati sve dok ima nadjeva. Završiti korom koju treba poravnati i izrezati na veličinu lima ukoliko je prevelika.