Pita Slastičarka: Kolač nalik mađarici, idealan za druženja i zabave

Kolač je, po načinu pripreme, veoma sličan popularnoj mađarici. Ukusan je i zasitan, a time prikladan za rezanje na manje komade, što znači da je odličan izbor za druženja i zabave na kojima se okuplja veći broj ljudi.

Sastojci:

Kora:

2 jaja, 2 kašike meda, 200 g šećera, 6 kašika (ali ne jako punih) masti, 20 g kakaa, 100 g mljevenih oraha, 450 g brašna, 1 kašika sode bikarbone, limunova korica

Krema:5 dl mlijeka, 6 kašika brašna, 250 g šećera, limunov sok,250 g margarina

Glazura: 200 g čokolade, 100 g margarina

Priprema:

Tijesto:

Med, šećer i mast otopiti na laganoj vatri te umiješati ostale sastojke.Ispeći tri tanke kore na obrnutoj i podmazanoj strani lima i premazati ih kremom(ja sam pekla na tepsiji 30 puta 30 cm).Korice peći oko 5 minuta, pazeći da previše ne potamne.

Krema:

Mlijeko, brašno i šećer skuhati u gustu kremu.U ohlađeno umiješati margarin i limunov sok.Slagati redom kore i kremu.Gotov kolač preliti čokoladom koju smo zajedno sa margarinom otopili na pari ili mozete samo posuti šećerom u prahu (kao na slici).

Izvor: domacica.com