Sastojci:750 gr brašna, 150 gr putera, 3 kašike secera u prahu, 2 zlicice soli, 1/2 litre mlijeka, 50 gr svježeg kvasca, 1 jaje i malo soli
Ako pravite slatka peciva:750 gr brasna, 150 gr putera, 125 gr sećera u prahu, 1/2 litre mlijeka, 50 gr svježeg kvasca, 1 jaje i malo sećera, Oko 30 – 40 gr otopljena putera za premaz
Priprema:Prokuhati mlijeko pomješano sa šećerom u prahu i puterom. Nakon toga u smjesu umutiti svježi kvasac. Dodati so i brašno i umjesiti glatko tjesto.
Od tijesta oblikovati 20 jufki i svaku jufku tanko rastanjite i uvijte u kiflu. Kifle redajte u pleh prekriven papirom za pečenje.
Nakon toga prekrijete pleh kuhinjskom krpom i ostavite da stoji 1 sat na sobnoj temperaturi. U međuvremenu zagrijati pećnicu na 250 stepeni i pred pečenje premazati svaku kiflu sa umućenim jajetom sa malo soli.
Kiflice pecite 8 minuta na 250 stepeni. Prijatno !
torteikolacici.com
Leave a Reply