Sastojci:250 g petit beurre keksa;125 g tamne čokolade;125 g maslaca;100 g šećera u prahu;2 žlice kakaa;ribana korica od 1 naranče;cijeđeni sok od 1 naranče
Priprema:Kekse izlomite na manje komadiće, stavite ih u zdjelu, dodajte kakao i šećer u prahu koji ste pomiješali s ribanom koricom naranče pa sve dobro izmiješajte.Na pari otopite maslac i grubo narezanu čokoladu, u to dodajte sok od naranče pa prelijte po keksima. Sve dobro izmiješajte, pokrijte smjesu prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku oko 60 minuta da se smjesa stegne.
Izvadite iz hladnjaka pa pustite smjesu da odstoji 5 do 10 minuta na sobnoj temperaturi, potom je istresite na prozirnu foliju.Pomoću folije oblikujte salamu, valjajte po radnoj površini kako biste dobili što vjerniji oblik salame, zatvorite rubove i vratite natrag u hladnjak na najmanje 6 sati, a najbolje preko noći.Ohlađenu salamu obilato uvaljajte u šećer u prahu, stavite na pladanj, narežite i poslužite.
izvor zadovoljna.hr
Leave a Reply