Sastojci za kore:4 šalice bademova brašna;2 šalice kokosova brašna (sitnog);3 žlice xylitola ili brezina šećera;1 šalica agavina sirupa;malo vode po potrebi
Sastojci za čokoladnu kremu:2 šalice indijskih oraščića;2 šalice napitka od badema;1/2 šalice agave sirupa;4 žlice kakao praha;1/2 šalice otopljenog kakao maslaca;prstohvat burbon vanilije u prahu
Glazura:1 šalica kokosova nektara;1 šalica kakao praha;2 žlice kokosova ulja
Priprema:Napravite smjesu za „kore“: pomiješajte u zdjeli bademovo brašno i brašno od kokosa. Dodajte šećer, sirup agave i po želji malo vode kako biste oblikovali smjesu u kuglu.
Podijelite smjesu na pet jednakih dijelova, pa ih valjkom na pobrašnjenoj podlozi razvucite na jednake dijelove („kore“).Od indijskih oraščića, bademova napitka, agavina sirupa, kakao praha, otopljenog kakao maslaca i burbon vanilije u prahu napravite gustu kremu u blenderu. Miksajte sve sastojke dok ne dobijete glatku kremu.
Napravite glazuru miješajući kokosov nektar, kakao prah i kokosovo ulje.Složite pitu u kockastom limu za pečenje: prvo stavite koru, pa je premažite čokoladnom kremom. Ponavljajte postupak dok ne potrošite ove dvije komponente. Preko vrha premažite čokoladnu glazuru.
Stavite kolač u hladnjak da se stisne prije posluživanja.
izvor zadovoljna.hr
Leave a Reply