Ružine kocke

SASTOJCI
TIJESTO 1:4 jaja;26 dkg šećera;1 dcl ulja;1 dcl mlijeka;26 dkg brašna;1 prašak za pecivo;sok od naranče za prskanje

TIJESTO 2:8 bjelanjaka;8 žlica šećera;2 žlice ulja;3 žlice oraha;8 žlica brašna;5 žlica mlijeka

ŽUTA KREMA:8 žumanjaka;20 dkg šećera u prahu;sok od jedne naranče;20 dkg margarina

BIJELA KREMA:5 dcl mlijeka;5 žlica brašna;15 dkg margarina

GLAZURA:15 dkg čokolade;5 dkg margarina

TIJESTO 1 SA NARANČOM: Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom.Postupno dodavati ulje i mlijeko.Na kraju lagano umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo i snijeg od bjelanjaka.

Peći na 200 stupnjeva oko 25 minuta, ako pečete u većoj tepsiji biskvit će biti malo tanji, tako da možete provjeriti jel je pečeno i na oko 20 minuta.Nakon pečenja biskvit premažite sokom od naranče, možete koristiti četkicu.

TIJESTO 2 SA ORASIMA:Bjelanjke istući sa šećerom.Dodati ulje, mljevene orahe i brašno.Peći na 200 stupnjeva u istoj veličini tepsije, samo sam ja pekla 20 minuta, a ako ste uzeli najveću tepsiju provjerite jel pečeno na oko 15 minuta.Pečeni biskvit preliti mlijekom

ŽUTA KREMA:Žumanjke umutiti sa šećerom i kuhati na pari.U ohlađenu kremu dodati izrađen margarin i sok od naranče

BIJELA KREMA:Skuhati kremu od brašna i mlijeka.Ohladiti i dodati izrađen margarin

GLAZURA OD ČOKOLADE: Čokoladu i margarin rastopiti na laganoj vatri

SLAGANJE RUŽINIH KOCKI:Tijesto 1 premazati žutom kremom.Na to položiti tijesto 2, pa premazati bijelom kremom.Čokoladnom glazurom preliti kolač.

izvor dnevno.hr