Sočan kolač s rižinim brašnom i smokvama

Sastojci:4 jaja;125 g smeđeg šećera;125 g maslaca;100 g rižinog brašna;1/4 praška za pecivo;150 g mljevenih badema;200 g svježih smokvi;200 ml soka od naranče

Priprema:Maslac otopite na laganoj vatri pa ostavite sastrane da se malo ohladi.U zdjelici pomiješajte rižino brašno, mljevene bademe i prašak za pecivo.Jaja izmiksajte sa šećerom pa dodajte suhe sastojke. Dodajte otopljeni maslac pa sve dobro izmiješajte.

Pripremljenu smjesu izlijte u manji kalup za pečenje kojeg ste malo namastili i pobrašnili.Smokve operite, prerežite na pola pa ravnomjerno rasporedite po tijestu tako da sredina bude okrenuta prema gore.

Kolač sa smokvama pecite 20-30 minuta na 180°C.Svježe cijeđeni sok naranče zagrijte do vrenja pa njime prelijte vrući kolač. Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim ga poslužite.

izvor slatkisvijet.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*