Štrudla od gotovih kora: Fina, sočna, jednostavna, nadjev odaberite sami

Fina, sočna i brzinska štrudla, koju možete pripremiti s različitim nadjevima.

Sastojci:

15 komada kora, 4 jaja, 2 čaše (2 dl.) šećera, 2 čaše jogurta, 2 čaše griza, pola čaše ulja, 1 prašak za pecivo, nadjev po želji (šljive, jabuke, višnje, mak, rogač, orasi, pekmez…)

Priprema:

Najprije treba pripremiti fil za premazivanje kora, i to tako da mutimo cijela jaja sa šećerom, zatim dodamo griz, jogurt, ulje, prašak za pecivo. Ostavimo fil deset-petnaest minuta da griz malo nabubri.Podijelimo kore na tri dijela, po pet kora.Zatim pripremimo nadjev, ako jako žurite najbolje je uzeti pekmez. Ako imate više vremena, onda možete isprobavati i druge nadjeve, koje treba pripremiti na isti način kako ih i inače pripremate za štrudlu.

Svaku koru premažemo s nekoliko žlica fila, redamo jednu na drugu, a na poslednju, petu, po cijeloj površini stavimo nadjev.Zatim urolamo štrudlu, malo podvijemo krajeve da fil ne iscuri i stavimo je na pleh u koji smo stavili papir za pečenje (ili ga premaazali maslacem, margarinom…)

Isto uradimo i sa ostalim korama, a na kraju izvana premažemo štrudle ostatkom fila.Stavimo u zagrijanu pećnicu i pečemo na umjerenoj temperaturi.Pečenu štrudlu, kada se prohladi, izrežemo i pospemo šećerom u prahu.

Izvor: coolinarika.com