Ako imate domaća jaja koja će kremici dati intenzivniju žutu boju, evo vam i dekorativnog kolača (moja jaja su bila kupovna pa su zato i blijeda).
Sastojci
Tamni dio
150 gr mljevenoga keksa– 75 gr šećera u prahu– 75 gr naribane čokolade za kuhanje– 1 dcl kuhane i ohlađene crne kave– malo ruma (ako volite, ja stavim dvije žlice)
Bijeli dio
75 gr kokosa– 75 gr maslaca ili margarina– 75 gr šećera u prahu
Žuti dio
2 tvrdo kuhana žumanjka– 60 gr maslaca ili margarina– 40 gr šećera u prahu (ako volite slađe dodajte više)
Priprema
Izmiješaj dobro sastojke za bijeli i crni dio. Između dva papira za pečenje razvaljaj prvo tamnu, a zatim na nju i bijelu smjesu. Žumanjke tvrdo skuhaj, izdrobi i dobro izmiješaj s maslacem i šećerom u prahu.
Kremu razmaži po bijeloj smjesi. Pomoću papira zamotaj roladu i ostavi na hladnom da se dobro stegne. Možete i zamrznuti i smrznutu rezati oštrim nožem kada vam zatreba.Ovo je smjesa za jednu roladu. O veličini žumanjaka ovisi i količina maslaca i šećera u prahu, ovo je okvirno za dva srednja žumanjka.
Izvor: coolinarka.com
Leave a Reply