Ukusan i jednostavan za pripremu: Krompir na Bugarski način

Odličan prolog uz svako jelo.

Sastojci:

1 kg krompira, 100 g maslaca, 30 g brašna, 3 jaja, 100 g kačkavalja, 200 g kiselog mleka, biber, so.

Priprema:

Operite ceo krompir i stavite ga da se kuva u posoljenoj vodi. Kada se skuva ostavite ga da se ohladi, oljuštite i izrenajte. Posolite ga i stavite u podmazan pleh posut brašnom. Umutite jaja pa im dodajte rastopljni maslac.

Pobiberite i dodajte brašno pa pomešajte i prelijte krompir. Preko izrendajte kačkavalj i pecite na 180 stepeni 30 minuta. Služite uz kiselo mleko i salatu.

Izvor: Bonapeti.rs