Miris vrućih krofni se širi kuhinjom a vaši ukućani jedva čekaju da gricnu svoje omiljene poslastice. Da bi ugođaj u krofnama bio vrhunski, važno je da one budu mekane i ne previše masne.

Zbog toga vam predstavljamo efikasne trikove koji će vam pomoći da ispržite savršene krofne.

Pogledajte i recept Bakine krofne

Važno je da svi sastojci budu topli, odnosno na sobnoj temperaturi. Brašno možete zagrejati u rerni na temperaturi od 20 stepeni oko 2 minuta.

Dodajte smesi kašičicu rakije kako krofne ne bi upile masnoću tokom prženja. Takođe, uvek vodite računa da temperatura ulja bude dovoljno visoka. Ukoliko temperatura spadne, dobićete ne baš privlačne masne krofne.

Prašak za pecivo će sprečiti preterano stvaranje rupica u krofnama, pa dodajte uobičajenom receptu bar pola kesice.

Izvor:http://www.kuvar.in.rs/

Desert gotov za 5 minuta: Kolač sa bananama i keksom koji se ne peče

Sastojci:250 grama keksa (po želji),125 grama putera,3 kašike kokosa,2 zrele banane,250 grama krem sira,3 kašike kakaa,sok od 1 mandarine (može i limuna ili pomorandže),ukras po želji.

PripremaSameljite keks. Otopite maslac, pomešajte ga sa keksom, i kokosom. Stisnite u kalup.Zajedno pomešajte banane i krem sir, pa dodajte kakao i sok.

Mešavinu raspodelite po keksu. Stavite kolač u fridžider i ostavite pola sata da se stisne.Kolač dekorišite po želji – topljenom čokoladom ili voćem. Priprema traje pet minuta.

Izvor:http://www.kuvar.in.rs/

Sočni čokoladni kolač sa mjerama na čaše I kašike

Sastojci

Za koru:– 2 čaše (od 2 dcl) brašna– 1 čaša šećera– 1/2 čaše ulja– 1/2 čaše kakaoa– 2 čaše soka iz kompota od višanja– 2 kašike sirćeta– 1 kesica praška za pecivo– prstohvat soli

Preliv za koru:– 1 dcl vode– 3 kašike kakaoa– 5 kašika šećera

Fil prvi:– 200 gr čokolade– 3 dcl slatke pavlake

Fil drugi:– 2 dcl slatke pavlake– 100 gr bronhi bombona

Priprema:

Napraviti koru. U posudu staviti brašno, šećer, ulje, kakao, kompot, prašak za pecivo, sirće i umutiti mikserom da se sastojci sjedine.Masu staviti u kalup dimenzije 20×30 cm prethodno obložen papirom.Peći na 180 stepeni 25-30 minuta.

U posudu staviti 1 dcl vode, 3 kašike kakaoa, 5 kašika šećera i kuvati dok se šećer ne istopi i toplim preliti koru i ostaviti da se ohladi.U posudu staviti 3 dcl slatke pavlake dodati 200 gr čokolade i kuvati dok se čokolada ne istopi (masa ne sme da proključa).Dobro ohladiti i umutiti mikserom i premazati koru.

U posudu staviti 100 gr seckanih bronhi bombona i 2 dcl slatke pavlake, kuvati dok se bonbone ne istope (masa ne sme da provri), dobro ohladiti i umutiti mikserom.Premazati preko fila od čokolade. Ukrasiti kolač rendanom čokoladom.

Izvor: zlatnirecepti.work