Toliko je mekan da se topi u usitma, a svojim izgledom će ulepšati svaku slavsku trpezu. Ako niste iskusna domaćica ili nemate vremena za komplikovane kolače, pripremite i ovajsa orasima koji spada u najlepše i najjednostavnije za pripremu.
Sastojci:Za koru:3 jajeta,10 g vanilin šećera,120 g šećera,120 ml mleka + 100 ml,120 ml ulja,200 g brašna
12 g praška za pecivo,60 g oraha.
Za fil:800 ml mleka,2 žumanceta,20 g vanilin šećera,5 kašika šećera,4 kašike kukuruznog skroba,40 g kašike putera,60 g bele čokolade.
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Zatim sipajte mleko (120 ml) i ulje, pa sjedinite mikserom. Dodajte brašno i prašak za pecivo, promešajte, pa dodajte i orahe. Sipajte u pleh obložen pek papirom i lepo poravnajte. Pecite na 180°C oko 25 minuta. Isecite po sredini i napravite 2 jednaka pravougaonika. Višak testa usitnite i ostavite sa strane za dekoraciju. Preko jednog testa stavite obruč i prelijte mlekom (50 ml).
Za fil: U šerpu sipajte mleko, žumanca, vanilin šećer, šećer, skrob i kuvajte dok se ne zgusne, neprestano mešajući. Zatim sklonite sa šporeta, pa dodajte puter i belu čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Pola fila premažite preko kore, a zatim stavite drugu polovinu kore. Prelijte mlekom (50 ml) i onda premažite preostali fil, a ukrasite mlevenom korom koju ste ostavili sa strane. Ostavite da se ohladi u frižideru 3 sata.
Izvor:https://deltaportal.info/
Leave a Reply