Trostruko zadovoljstvo: Omiljeni krem kolač!

Veoma izdasan, kremast, cokoladan, a orah se savrseno uklapa i topi u ustima sa kremom

Sastojci

KORA:6 belanaca,200gr secera,150gr mlevenih oraha,2 kasike prezli,na vrh noza praska za pecivo.FIL:6dl mleka,2 pudinga od vanile,6 zumanaca,250gr secera u prahu,250gr margarina,100gr crne cokolade za kuvanje.POTREBNO JOS:250 gr cetvrtastog keksa,200gr mlevenih oraha,malo mleka.

Priprema

1.kora – Belanca umutiti u cvrst sneg i dodati polako 200 gr secera. Mutiti dok se sav secer dobro ne umuti. U posudi sa strane pomesati mlevene orahe sa 2 kasike prezli, malo praska za pecivo i to lagano dodati i sjediniti sa belancima i secerom. Pleh dimenzija 29x39cm obloziti pek papirom pa sipati smesu. Peci u ugrejanoj rerni na 200c oko 15ak minuta.

2.Fil – Umutiti zumanca sa 2 pudinga i sa 1 dl mleka. Dobro umucenu smesu, sipati u vrelo mleko na sporetu, tj u preostalih 5dl mleka i zakuvati krem da se lepo zgusne. Skuvani fil ostaviti da se dobro ohladi. Margarin umutiti penasto, pa dodati secer u prahu i nastaviti sa mucenjem da se sve dobro sjedini. Umucen margari i secer u prahu sjediniti sa kremom. Fil podeliti tacno na dva jednaka dela. Jedan ostaviti da bude zut, a u drugi fil staviti 100gr otopljene i prohladjene cokolade.

3.Pecenu koru odvojiti od pek papira i staviti na tacnu. Preko kore naneti zuti fil. Preko zutog fila redjati cetvrtasti keks, ja uzimam uvek keks sa maslacem, koji prethodno na kratko umocite u mleko sa jedne i druge strane. Kada zavrsite redjanje keksa. Preko keksa nanesite cokoladni fil i pospite fil sa 200gr oraha koje cete rukama lagano da utapkate. Ostavite kolac da prenoci bar u frizideru, a potom ga secite na stanglice ili kocke.

Izvor:svakidan.info

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*