Voćni kolač,lagan i osvežavajući

Sastojci:2 pakovanja piškota (210 g);200 ml mleka za kvašenje piškota;1 vanilin šećer

Za fil:650 ml mleka;5-6 kašika šećera;2 pudinga sa ukusom vanile(80g);125 g maslaca ili margarina

Još:300 g višanja;4-5 kašika šećera;2 pune kašike gustina;200 ml tečnosti;250 ml slatke pavlake

Priprema:U mleko dodajte šećer i puding, pa kuvajte dok se ne zgusne uz konstantno mešanje. Pokrijte i ostavite da se ohladi.Odmrznite višnje, dodajte vodu i šećer.Pomešajte gustin sa 50 ml vode, pa kuvajte dok ne provri, zatim još 2-3 minuta, pa onda dodajte gustin.Ostavite da se ohladi.

Umutite slatku pavlaku, a zatim ohaleđeni puding umutite, pa dodajte margarin sobne temperature i opet mikserom sjedinite.Piškote umočite u mleko u koje ste dodali vanilin šećer i ređajte na tepsiju.Stavite pola voćnog fila, pa preko pola fila od vanile.

Zatim stavite 4 kašike umućene slatke pavlake, rasporedite, pa još jedan red piškota. Zatim ide druga polovina voćnog fil i fila od vanile.Premažite sa ostatkom umućene slatke pavlake i dekorišite po želji.

Napomena:Kada odmrznete višnje, ta voda što je ostala i obična voda treba da čine 200 ml tečnosti.Takođe od te količine tečnosti uzimate 50 ml za gustin.Znači sve ukupno treba da bude 200 ml tečnosti.

izvor stil.rs