U narodnoj medicini koristi se već stotinama godina kao lijek za želučane tegobe i štitnjaču. Ljekoviti liker od oraha, popularni orahovac, pomoći će vam s bolestima želuca i štitnjače. Donosimo vam isprobani recept star devedeset godina.
Zeleni plodovi oraha beru se u mjesecu lipnju, i to najčešće u drugoj polovici mjeseca, ovisno o podneblju.
Ovaj prirodni recept idealan je za jačanje imuniteta, posebno tijekom zimskih mjeseci, a pomaže i kod želučanih tegoba i anemije.
Mlad orah, dok je još zelen, bogat je vitaminom C i jodom i zato blagotvoran za štitnjaču.
Recept za liker od oraha
Sastojci za liker od oraha:
18 mladih zelenih oraha
1 kg šećera (ili još bolje meda)
2 litre domaće rakije
2 domaća limuna
1 naranča
2 klinčića
2 do 4 listića pelina
1 štapić cimeta
1 mahuna vanilije
5 zrna kave
1 vrećica vanilin šećera
1 litra bijelog vina
Priprema likera od oraha:Orahe operite, prerežite ih napola ili čak na četiri dijela.Limun i naranče operite i izrežite na ploške te dodajte u lonac.U veliki lonac ili plastičnu kantu poslažite red oraha te ih posipajte s polovicom šećera.
Dodajte limun, naranču, klinčić, pelin, cimet, vaniliju i zrnca kave te ostatak oraha i šećera.Na kraju sve prelijte rakijom i dobro promiješajte i poklopite.Posudu držite na suncu 40 dana, ali svaki je dan malo promiješajte kako bi se sastojci što bolje povezali.
Nakon 40 dana mješavinu procijedite kroz gazu, dodajte litru vina i vanilin šećer.Dobiveni liker prelijte u staklene boce te ih držite na tamnom i hladnom mjestu.
izvor zadovoljna.hr
Leave a Reply