Ovu jednostavnu varijaciju dobro poznate kokos čokoladice morate probati. Oduševit ćete se!
Sastojci:
Kore:
200 g brašna, 150 g šećera, 1 jaje, 150 g margarina, 1 prašak za pecivo, 1 žlica kakaa
Krema: 200 g kokosa, 3,5 dl mlijeka, 3 bjelanjka, 200 g šećera, 1 vanilin šećer, 2 žlice brašna
Glazura: 3 žlice vode, 3 žlice šećera, 3 rebra čokolade, 50 g margarina za kolače
Priprema:
Prvo pripremiti kremu, tako da u jednu posudu stavimo kokos i prelijemo ga s 3,5 ml mlijeka.U drugoj posudi izlupati bjelanjke, šećer, vanilin šećer, brašno. Kada se kokos natopio dodati ga u posudu s bjelanjcima i sve dobro izmiješati.
Na redu su kore! Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka i podijeliti ga na dva dijela, svaku dio razvaljati.Prvi dio staviti u pleh, koji smo prethodno premazali margarinom i posipali brašnom.Prvu koru premazati kremom i na nju staviti drugu koru.
Staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 175 °C oko 30-35 minuta (provjeriti čačkalicom).Pečeni kolač ostaviti da se potpuno ohladi.
Za glazuru zagrijati vodu i šećer, te kada se šećer otopio dodati čokoladu i neprestanom mjiešajući kuhati na na najslabijoj vatri dok se čokolada ne otopi.Kada se čokolada otopila, skloniti s vatre i umiješati margarin dok se potpuno ne otopi.Glazurom premazati kolač i vaš kolač je gotov!
Izvor: maja-lena / coolinarika.com
Leave a Reply