Sočni ćevapčići bolji i mekši od onih koje možete kupiti

Sastojci

1 kg mljevene junetine– 1 luk– 2 kašike brašna– 2 kašičice soli– 1 kašilica sode bikarbone

Način pripreme

Posolite meso i dobro promiješajte pa ostavite da odstoji u frižideru. Sitno sjeckani luk umiješajte u meso pa dodajte sodu bikarbonu i dobro umijesite.

Ostavite u frižderu preko noći pa rukama oblikujte ćevape. Pržite na tavi ili roštilju i uživajte.

Izvor: domacica.com