Kukuruzni muffini idealni su kao grickalica uz druga slana jela, a poslužit će i kao samostalan lagani međuobrok.
Sastojci:1 i 1/2 šalice višenamjenskog brašna;1 i 1/4 šalice kukuruznog brašna;1 žlica praška za pecivo;1 i 1/2 žličica soli;3 jaja;1 i 1/4 šalice mlijeka;3/4 šalice granuliranog šećera;1/2 šalice neslanog maslaca, otopljenog
Priprema:Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i namažite uljem kalup za 12 muffina. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo i sol. Ručnim mikserom umutite jaja, mlijeko, šećer i maslac u drugoj posudi. Kad smjesa postane glatka umiješajte je u smjesu brašna i sjedinite. Podijelite u pripremljene kalupe i pecite 18 do 20 minuta. Ohladite u kalupu 10 minuta, a potom izvadite i poslužite toplo.
izvor 24sata.hr
Leave a Reply