Piletina u jogurtu i senfu: Jednostavan i brz način za ukusnu i mirisnu piletinu

Sastojci:

30 dag pilećeg filea od prsa (bijelo meso)– 1 nemasni jogurt– 1 mala žlica senfa– malo soli i papra– peršin– 1 mala žlica kurkume– par sjemenki korijandra

Priprema:

Pileći file (bez kožice) narežite na kockice i pecite 5 minuta na tavi sasvim bez masnoće. Povremeno protresite tavu da bi piletina sa svih strana bila jednako pečena.

Tada zalijte jogurtom, dodajte senf, sol i papar, te kurkumu i malo izmrvljene sjemenke korijandra, promiješajte, te pirjajte na umjerenoj vatri dok sva tekućina ne uvrije, otprilike još 5 minuta. Pred sam kraj pirjanja obilato pospite nasjeckanim peršinom.

Izvor: coolinarika.com