Kremasta bounty torta

Sastojci: (biskvit za kalup 20 cm):2 jaja;80 g šećera;pola vanilin šećera;80 ml ulja;100 ml mlijeka;70 g glatkog brašna;20 g kakaa;pola praška za pecivo

Krema:350 ml mlijeka;70 g šećera;pola vanilin šećera;50 g griza;90 g kokosa;60 g maslaca

Ganache:100 ml slatkog vrhnja za šlag;100 g tamne čokolade

Dodatno:150 ml mlijeka;1-2 žlica šećera

Priprema:Pećnicu zagrijte na 180°C stupnjeva. Kalup promjera 20 cm obložite papirom za pečenje. Pjenasto izmiksajte jaja i šećere. Zatim dodajte ulje, mlijeko, brašno, kakao i prašak za pecivo, izmiksajte da se spoji. Izlijte u kalup i stavite da se peče oko 20-25 minuta.

Topao biskvit prelijte preljevom koji ste pripremili tako da ste zakuhali mlijeko s malo šećera. Kremu pripremite tako da u loncu zakuhate mlijeko i šećere, kratko maknete s vatre pa umiješate griz i kokos. Vratite na vatru i kuhajte još 2 minute dok se ne zgusne.

U gotovu kremu dodajte maslac narezan na kockice, izmiješajte dok se ne otopi pa s kremom prelijte tortu koju ste ostavili u kalupu.

Za ganache preljev u manjem loncu pomiješajte slatko vrhnje za šlag i čokoladu pa zakuhajte dok se čokolada ne otopi. Prelijte preko torte i ostavite da se hladi nekoliko sati.

izvor 24sata.hr