Neki isti ovaj kolač nazivaju slavonske kocke. Kako god ga zvali svi ga obožavaju!
Sastojci:
Biskvit:
8 bjelanjaka– 8 žlica šećera– 25 dag mljevenih ili sjeckanih oraha– 3 žlice brašna– 1 žlica kakaa
Fil:
8 žumanjaka– 10 žlica šećera– 1 vanilija– 20 dag maslaca
Glazura:
20 dag čokolade za kuhanje– 5 – 6 žlica ulja
Priprema:
Biskvit:
Bjelanjke ulupati u čvrst snijeg, dodati šećer i još dobro istući Kad je snijeg čvrst dodati mljevene orahe, brašno i kakao te lagano promiješati Peći u zagrijanoj pećnici na 200 C.
Fil:
Žumanjke, šećer i vaniliju dobro umutiti i na pari skuhati u gustu kremu. Kad je krema dovoljno gusta ohladiti i u nju dodati umućeni maslac.
Na kraju otopiti čokoladu s 5 – 6 žlica ulja i preliti kolač.
Izvor: coolinarika.com
Leave a Reply