Fenomenalne Pamuk Kifle sa džemom

SASTOJCI

SASTOJCI ZA TESTO:

2 jajeta– 2 dl ulja– 3 dl mleka– 1 kašika suvog kvasca– 100 gr šećera– oko 700 gr brašna

SASTOJCI ZA FIL:

Džem od šljiva

ZA SIRUP:

200 gr šećera– 3 dl vode

ZA POSIPANJE KIFLICA:

100 gr kokosa

NAČIN PRIPREME

Kašiku suvog kvasca i 100 grama šećera stavite u tri decilitra mlakog mleka.Ostaviti da stane.Nakon toga dodajte 2 decilitra ulja, dvoje jaja i brašno, te zamesite testo.Testo dobro izraditi i ostaviti da nadođe.Kada testo nadođe, podelite na 5 delova.

Razvaljajte svaki deo u krug i isecite na osam trouglova.Po kašičicu džema stavite na svaki trougao testa i uvijte u kiflicu. Tako uradite sa svim delovima testa.

Ostavite kiflice da stanu 15-ak minuta i pecite dok blago ne porumene na 200 stepeni.Za sirup u posudu stavite vodu i šećer, pustite da prokuljča i onda kuvajte još 4-5 minuta.

Kada se ispeku kiflice uvaljajte u topao sirup (kiflice samo provucite kroz sirup sa jedne i druge strane, nemojte ostaviti da stoje).Pospite kiflice kokosom.

Izvor: domacica.com