Kroketi sa sirom i vrhnjem: Jako fini, a lako ih je napraviti

Kroketi su jedan od omiljenijih načina pripreme krumpira, a uz nekoliko korisnih savjeta ispast će vam toliko ukusni da ćete prste lizati. Odlično idu uz svježi sir i vrhnje…

Sastojci:

300 g kuhanog krumpira– 2 jaja– 100 g oštrog brašna– 2 žlice vrelog mlijeka– 150 g ribanog parmezana

Za paniranje:

2 jaja– krušne mrvice– sjeckani peršin

Priprema:

Krumpir propasirajte dok je još vruć te dodajte jaja, brašno, mlijeko i sir i zamijesite tijesto.

Napravite loptice i panirajte ih u umućenim jajima i krušnim mrvicama pomiješanim sa sjeckanim peršinom.

Pržite krokete u većoj količini jako zagrijanog ulja dok ne porumene.Poslužite ih s umakom od sira ili vrhnja u koji možete dodati neke začine, na primjer – crvenu papriku, kopar ili češnjak.

Izvor: 24sata.hr