Pohovane crvene paprike sa sirom: Fantastičnog okusa, izgleda i mirisa

Sastojci

8 – 10 pečenih šiljatih paprika– 300 g feta sira– 150 g kačkavalja– 100 g šunke– jaja za pohovanje– prezle za pohovanje– brašno za pohovanje– ulje za prženje– mešavina začina

Priprema

Paprike oguliti,očistiti od semena i peteljki, a potom uzdužno raseći kako bi se dobio oblik pravougaonika.Feta sir izgnječiti viljuškom, kačkavalj izrendati na krupno rende, a šunku sitno iseckati.

U odgovarajućoj posudi sjediniti feta sir, šunku, kačkavalj i začine po ukusu.Pripremljenom masom premazati paprike, a potom urolovati. Rolovanu punjenu papriku uvaljati u brašno, zatim umočiti u umućena jaja, a na kraju u prezle.

Paprike pržiti na vrelom ulju dok ne porumene (kada se ulje dobro zagreje, smanjiti vatru da ne bi hrana gorela, bitno je da se dobro zagreje, a onda smanjiti).

Izvor: coolinarika.com