Pileće rolnice kao sa reklame muž kaže da je ovo najbolji ručak koji sam spremila

Sastojci

1 kom pilećeg bijelog mesa,200 g šunkarice,200 g tvrdog sira.Za bešamel:4 žlice ulja,4 žlice brašna,0,5 l mlijeka.Začini: muškatni oraščic, sol, peršin list,2 velike žlice kiselog vrhnja.

Priprema

Bijelo pileće meso odstranite od kostiju i isjecite na tanke šnite. One veče prepolovite, a ako bude manjih stavljati ćete po dvije. Stavite sir, šunkaricu pa piletinu.Zarolajte u rolice i poslaožite u vatrostalnu podudu ili u lim.

Bešamel:

Na ulju popržite brašno. Uz dodavanje mlijeka napravite gusti sos, dodajte začine i na kraju kiselo vrhnje te dobro izmješajte. Prelijte preko rolica i pecite na 200oC oko 30 minuta.
Gotove rolice malo ohladite (15 minuta) i onda poslužite npr. uz crvenu rižu (riža sa crvenom paprikom) ili nešto po vašoj želji.