Makaronsi sa puterom od kikirikija

Sastojci:1 šolja tečnosti od leblebija 240 ml;1 šolja šećera u prahu 120 g ;1 ½ šolje bademovog obroka 145 g ;1 kašika tamnog kakao praha;½ šolje šećera;½ šolje kremastog putera od kikirikija 120 g

Priprema:Sipajte 1 šolju 240 ml tečnosti od leblebija u šerpu i smanjite na ⅓ šolje (80 ml) na laganoj vatri.Ostavite u frižideru preko noći. Zagrejte rernu na 120°C. U činiju dodajte šećer u prahu, brašno od badema i tamni kakao prah i umutite da se sjedini. Dodajte ohlađenu tečnost od leblebija u drugu posudu i tucite dok ne počnu da se formiraju meki vrhovi. U umućenu smesu dodajte krem od šećera i umutite dok ne postanu mekani vrhovi.

Prosejte šećer u prahu, brašno od badema i tamni kakao prah u umućenu smesu i nežno preklopite sastojke.

Prebacite testo u kesu i stavite direktno na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom. Ostavite tacnu na sobnoj temperaturi 2 sata dok se površina ne zalepi za vrhove prstiju. Pecite 30 minuta. Pustite makaronse da se ohlade 15 minuta. Stavite puter od kikirikija na makaronse.

izvor novosti.rs