Sastojci:1/4 šalice zgnječenog avokada;1/4 šalice ulja avokada;140 grama glatkog brašna;1/2 šalice nezaslađenog kakao praha;3/4 šalice šećera;1 čajna žličica sode bikarbone;1 čajna žličica ekstrakta vanilije;1/2 čajne žličice soli;2/3 šalice vode;1 i pol šalica veganskih čokoladnih komadića
Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijevih. Četvrtastu posudu za pečenje dimenzija 20 x 20 centimetara obložite papirom za pečenje ili ga lagano premažite masnoćom. U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte zgnječeni avokado i ulje da se sjedine, pazeći da ne ostanu veći komadići avokada.
Dodajte brašno, kakao prah, šećer, sodu bikarbonu, ekstrakt vanilije, sol i vodu i miješajte dok se ne sjedini. Lopaticom nježno umiješajte komadiće čokolade dok se ne sjedine.Ulijte tijesto u pripremljenu tepsiju i rasporedite ga u ravnomjernom sloju. Ravnomjerno pospite s preostalim čokoladnim komadićima. Pecite 20 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suha.
Pazite da se ne prepeče previše, jer će izgubiti sočnost. Pečene browniese ohladite u tepsiji, a zatim izrežite na kvadrate i poslužite samostalno ili uz dodatak sladoleda od vanilije.
izvor 24sata.hr
Leave a Reply